Vang đỏ Vindoro Gold (vàng) Karat 2019

Giới thiệu về Rượu Vang Vindoro Gold 24 Karat.

Vindoro Gold còn được gọi là chim công vàng mang lại nhiều may mắn cho người sở hữu nó, vì con công vàng tượng trưng cho sự phú quý. Giống nho Negroamaro là nguyên liệu cốt lõi để tạo nên chai vang” nhãn vàng” này. Từ lâu Vindoro 24 Karat Gold đã khẳng định được vị thế của mình nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa và truyền thống của nhà sản xuất San Marzano.

Vang Vindoro Gold mang trong mình một sự tươi mới cũng như khỏe khoắn vì nồng độ cồn 15%, chỉ thoáng nghe qua thôi đã nhiều thực khách cảm thấy yêu thích mức nồng độ cồn này rồi.

Rượu cũng là niềm ấp ủ của đội ngũ nhân viên nhà San Marzano trong thời gian dài nhắm đáp ứng đẩy đủ nhu cầu của khách hàng trong phân khúc rượu vang Ý cao cấp.

Đặc điểm vang Vindoro Gold 24 Karat.

Cảm nhận đầu tiên khi cầm chai vang con công nhãn vàng trên tay đó chính là sự sang trọng, bạn sẽ cảm thấy những thứ tinh túy nhất từ đất trời đang tụ họp lại trong lòng bàn tay mình.

Khi rót bạn sẽ thấy rượu có màu đủ ruby vô cùng huyền hảo, nếu những người lần đầu mới thấy sẽ không biết đó là màu sắc gì mà lại cuốn hút đến vậy. Khi uống bạn sẽ thấy được hương thơm vô cùng hấp dẫn tỏa ra từ các tầng lớp hương hoa khác nhau của rượu với điểm nhấn là vị cay, hương của mứt anh đào và hoa quà tươi.

Vị của rượu vang con công nhãn vàng rất rõ nét đó là chát đậm đà lúc đầu sau êm ở trên vòm miệng, càng thẩm lâu bạn sẽ thấy được sự tròn vị trong vòm họng, tannin và axit chua vừa phải mang đến một sự cần bằng trong cấu trúc rượu, hậu vị chát nhẹ và kéo dài.

Các món ăn phù hợp với rượu Vindoro Gold đó là beefsteak, thịt cừu, phomai…bạn nên ngâm trong xô đá khoảng 10 phút trước khi decanter rượu để cho rượu thêm mềm mượt.

Quy trình sản xuất rượu vang Vindoro Gold.

Kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, những tinh túy nhất của nhà San Marzano được thể hiện rõ nét trong chai rượu vang này, từ các khâu cơ bản cho đến phức tạp đều được thực hiện theo quy trình khép kín theo tiêu chuẩn đã đề ra.

Thu hoạch nho: Những vườn nho của San Marzano trải dài trên khắp nẻo đất Puglia và được thu hoạch vào cuối tháng 9, nho được thu hoạch bằng tay.

Lên men: Khi nho được hái về sẽ được chuyển qua dây truyền để rửa, tách những quà kém chất lượng sau đó được chuyển sang giai đoạn ép nước, các chuyên gia sẽ kiểm tra chất lượng nước ép xem có đạt tiêu chuẩn không, nếu không có vấn đề gì sẽ được chuyển sang giai đoạn tiếp theo.

Ngâm ủ: Các thùng gố sồi Pháp được nhập khẩu chính hãng để ngâm ủ nho cho đạt chất lượng, thời gian thường kéo dài từ 12 tháng cho đến 18 tháng, các thùng gỗ sồi được đánh dấu riêng để tiện theo dõi và được các chuyên gia kiểm tra định kỳ.

Đóng chai: Rượu đã đạt chất lượng ở bước trên sẽ chuyển qua đóng chai, bộ phận này đảm bảo làm sao cho rượu đạt đúng tiêu chuẩn mẫu mã, trước khi tung ra thị trường rượu được ủ trong hầm rượu khoảng 6 tháng.